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· Die Leitung eines Hotels ist ein vielfältiges Aufgabengebiet, vor allem in der mittelständischen, nicht kettengebunden Hotellerie muss ein Hoteldirektor vielfältige Talente mitbringen. Von Marketing bis zum Großeinkauf und dem betriebswirtschaftlichen Controlling muss er alles beherrschen, um einen rentablen Betrieb zu führen. Eine zweite, zur Entlastung beitragende Führungsebene ist selten umfassend verfügbar, alle Entscheidungen laufen über den Tisch des Hoteldirektors. Klassischerweise kommt ein großer Teil der Führungskräfte aus dem Kochberuf. Hotelfachschulen bieten mittlerweile Aufbaustudiengänge zum Hotelbetriebswirt an. Praktische Fachliteratur, die ausschließlich an die Hotellerie adressiert ist, ist allerdings rar. Siehe hierzu die Literaturliste.
Madeira ist als Wanderparadies bekannt, mit frühlingshaften bis sommerlichen, angenehmen Temperaturen das ganze Jahr hinweg. Entlang der Levadas (kl. Wasserkanäle, besonders im Nordteil der Insel) sind Wanderwege entlang der Bewässerungskanäle vor gut 300 Jahren (von maurischen Sklaven) angelegt worden, die bis heute gut gepflegt werden und grandiose Ein- und Ausblicke in die Schönheit der Insel geben. Kerngebiet ist die Gegend zwischen Porto da Cruz und Santana im Norden (Weltnaturerbe der UNESCO). Bemerkenswert auch die Bergwanderroute zwischen dem dritthöchsten Gipfel Pico do Arieiro und dem höchsten Berg Pico Ruivo. Auf Madeira gibt es kaum Badestrände. Die Nebeninsel Porto Santo bietet dagegen einen neun Kilometer langen Sandstrand, ist aber landschaftlich bei weitem nicht so interessant